夏天碰见这种菜,我一次都买好几斤,营养丰富,炒一盘开胃解暑!

时间:2019-07-23 来源:www.austinenterprises-cacohi.com

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我在夏天遇到这道菜,我一次买了几磅,营养丰富,炒了一盘开胃热!

虽然夏天天气炎热,但是这是一个快速增长和销售大量蔬菜和水果的季节,并且可以吃很多新鲜水果和蔬菜。几十年前,没有那么多的温室,本季节只能种植蔬菜。小编记得,夏天农村最常吃的蔬菜是黄瓜和豆类。有许多类型的豆类,如豇豆,青豆,豌豆,扁豆,豌豆,豌豆和豌豆。祖母家里最常见的豌豆是扁豆,里面装满了颗粒。菜很好吃。

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夏季的蔬菜是这些豆类。在大城市,我们经常看到青豆和豇豆,但小编很难遇到大扁豆。事实上,扁豆和豇豆,绿豆含有丰富的营养,蛋白质含量高,热量低,能健脾和胃,并且可以被成人和儿童食用。因此,在城市的夏天,只要我遇到扁豆,我会一次买几磅。一磅扁豆中含有的营养相当于20个鸡蛋和25杯牛奶。扁豆炒后,口感清脆,虽然不常见,但购买起来并不昂贵,每磅只需几美元,煎一盘开胃热。

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接下来,我将向您介绍简单美味的扁豆作业。扁豆的茎很厚,所以你需要在做之前对扁豆进行处理,否则会影响味道。

这种菜在夏天很难见到。每次你买几磅,营养便宜,味道清脆可口。

[辣椒炒扁豆]

配料:500克扁豆,1个青椒,1个红辣椒,大蒜,盐,猪油,非常新鲜,鸡肉。

[制作方法]

第一步是买新鲜的扁豆,用水洗净,然后从扁豆末端取出豆子。虽然豆被移除,但它们没有完全清洁。整个油炸的味道仍然很难,然后使用扁豆。切成丝,不仅味道变脆,而且煮熟更好,更美味。

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第二步,启动锅,加入适量的水,用大火煮沸,加入一匙盐和一勺食用油,然后将扁豆倒入锅中2分钟,然后豆子应该被淹死。一步,因为它含有一种不良物质,它只能在煮熟时销毁。

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第三步,溺水后,取出扁豆,沥干水分。将绿色和红色辣椒都播种,切成丝,然后用小刀将大蒜剥去。带上锅,加一匙猪油,用大火煲,用油浸湿锅,然后将大蒜放入锅中炒香,然后将扁豆倒入锅中,快速炒,然后加入深红色胡椒,继续搅拌炒半分钟。

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第四步,煎完香味后,加入一勺新鲜的味道,一匙盐,一匙鸡精,均匀翻炒,品尝咸味,火上味道,胡椒炒扁豆即可。

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[提示]

1炒扁豆,一般建议用猪肉,使扁豆的味道更嫩,还带有猪肉的味道。

2炒扁豆必须先淹水,豆类应充分煮熟后才能食用,所以先煮白水,多吃放心。

3整个炒扁豆味道柔和。切成丝后,味道清脆可口。